Pon's boom boom room

Rock & Sole Plaice
47 Endell Street, London, WC2H 9AJ (Piccadilly Line, Covent Garden)
020 7836 3785

Yes, finally, 終於要來吃這英國出名的 Fish & Chips，
專業地陪帶我們來的是旅遊書上必推，
英國人說最好吃的百年老店Rock & Sole Plaice，
店內滿滿的人，服務生安排我們坐在戶外區的座位，
戶外區有燒瓦斯的火爐，風吹來暖暖的其實還蠻舒服的，
木頭桌上大大的寫著 eat in only NOT take away，
內用外帶大概有4~5 鎊的價差。

菜單上 Fish & Chips ，有好多種白肉魚可選，
cod(圓鱈)，halibut(比目魚)，haddock (黑線鱈)、plaice (鰈魚)...
我們三個人都點安全的圓鱈，一個regular ￡13.5, 一個 large ￡16。

一個 large 有這樣大大的兩塊魚，就是regular的兩倍，
另一個盤子裝著滿滿的薯條，英國人說這家店最出名就是那魚排的外皮，
特製的麵糊帶來酥脆的口感，其實跟派克雞排的皮有點像，
酥香的皮內鱈魚口感鮮嫩多汁，只是完全無調味，
要根據自己喜愛灑上胡椒粉跟醋才有味道，
隨餐也有附上塔塔醬跟柳橙可以解膩。

薯條外皮濕軟且乾，吃不到馬鈴薯的甜味，滿滿的一大盤吃得很辛苦，
兩個人共用一份大分的也吃不完，最後打包一塊魚跟大半的薯條回去。

這是regular的分量。

對於發明鹹酥雞跟雞排的台灣人來說，英國的Fish & Chips真是淡而無味的炸物，
只是抱著品嘗 local favor, 即使不好吃也要體驗到。
一直期待的Fish & Chips應該是用摺成三角形的報紙包著，
灑些胡椒粉跟醋，坐著某個廣場邊用塑膠叉吃著，
後來想起來坐著用磁盤吃有點不是當初想像，
只不過這間店的外帶也是用紙盒裝就是了。

太陽下山後的倫敦四月天略帶寒意，一開始有點想做店內的位置，
只是後來去裡面上了洗手間一趟，覺得戶外的位置比店內寬敞多了，
尤其是地下室很小，位置又緊鄰廁所，他的馬桶非常有歷史感，
又大又圓，非常傳統的黑色馬桶蓋，不知道為什麼，上完廁所回來，
腦中一直迴繞著猜火車裡面的那首 Lou Reed 的 Perfect Day。

用餐完還附上兩張明信片，圖上是創始老店的風貌。