Pon's boom boom room

Bill’s
28 St Martin's Courtyard off Long Acre London WC2E 9AB
0207 240 8183
http://www.bills-website.co.uk/index.html

Bill’s 就坐落在Jamie's Italian的隔壁，
是的，我們是因為Jamie's Italian要等兩個半小時， 
才在專業地陪的推薦下換來Bill’s，
因為老闆Bill Granger本人比較少上台灣的旅遊生活頻道，
當下只覺得很好吃，人家說英國只有fish & chips應該是沒找到專業地陪吧?
直到回家 google 才發現，Bill’s 可是世界出名的澳洲餐廳，
據說李奧納多在澳州時每天都要吃，號稱有全世界最好吃的 brunch。

Bill’s 整間店都用自家生產的有機農產品，擺得滿滿的裝飾整面牆，
我們被安排在餐廳中間的大長桌上，
原始的原木桌面上自然留下的使用痕跡，一入座就覺得很舒服。

thai green prawn curry ￡9.95，帶著泰式綠咖哩風味的燉飯，
稍稍點綴著椰奶香氣，滿滿的新鮮蝦子，入味的燉飯，
讓隔兩天在Jamie's Italian的海鮮燉飯，完全的被打敗。

pan-fried pave of salmon with a zesty relish of
tomato, avocado and capers ￡10.75，Bill’s的meun都做了很詳盡的描述，
包括配菜跟香辛料都寫得很仔細，不過基本上我們只認salmon就點了這道菜，
肥美的鮭魚被煎的很漂亮，尤其是那被煎到酥脆的魚皮，
酪梨中和了鮭魚的油脂，連旁邊吸收了魚油的豌豆都讓人覺得很好吃。

Bill’s hamburger ￡9.95，我只吃到他配菜的薯條，
新鮮切片的帶皮馬鈴薯，我們才剛到英國，還處在很愛薯條的時間。

我點的pork pie, 因為想嘗試英國fish & chips外出名的派就點了，
上來才發現原來這裡派算是焗烤馬鈴薯泥，
略帶失望的嚐了一口，馬鈴薯泥混著碎豬肉跟豆子，
底層香濃滑順，上面還有焗烤脆脆的口感及焦香氣，
只能說今天整間 Bill’s 點的都覺得很美味。

warm scones ￡3.95，沒錯，也是因為在英國就點了scones，
這樣是兩份的分量，也跟想像中圓形的不同，
單吃略乾的口感，搭上奶油跟草莓果醬滋味很好，
加上剛出爐熱烘烘的香氣，讓已經很飽的我們還是把它吃完了。

Bill’s 內的服務生不輸隔壁店，
各個笑容洋溢，忙碌的穿梭在各桌之間，
不得不提的服務態度超好，走了一天路的我們又累又渴，
至少把桌上的水瓶喝光了五次，服務生每次換水瓶都還帶著愉快笑容，
整間店除了東西好吃，用餐的環境也非常舒服愉悅。