The Liberty Bounds, Tower of London
15 Trinity SquareTower HillTower of LondonGreater London EC3N 4AA
020 7481 0513
http://www.jdwetherspoon.co.uk/home/pubs/the-liberty-bounds
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還記得當年高中畢業的暑假,參加了為期一個月的英國遊學團,
現在連那個小鎮的名字都想不起來,最深的印象是英國晚上什麼店都關了,
晚餐後唯一的夜生活就是走將近半小時的路,
到小鎮上唯一的一家酒吧點啤酒,配著各自帶來的台灣零嘴聊天。

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這次專業地陪帶我們來到的Pub是,The Liberty Bounds,
就在知名觀光客景點Tower of London旁,'這是間
屬於Wetherspoon系列的英國連鎖店,它的特色是,
全英國每一家的menu都是一樣的,英國啤酒(ale)的種類很多,
價錢也是屬於最平價的。
可參考
http://www.jdwetherspoon.co.uk/

 

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這是有提供餐點的pub,我們進來的時間還不到晚上六點,
店裡其實也有很多家庭帶著小孩來用餐,比較接近 family resturent的型態,
平日較冷門的時段也會有些優惠,當天星期二中午到晚上10點,
有主餐加一杯飲料£7.59(酒類也可,啤酒外也有單杯 wine 可選,也有茶, 熱巧克力等),
一杯啤酒單點約 £2~2.5, 所以這樣的 set 其實蠻優惠的,
生為愛貪小便宜的台灣人,當然每個人都選了。

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點餐要自己去吧檯點,吧檯上也有各式各樣的 Beer Tap,
每個頭上都有各家啤酒廠的酒標。

 

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即使是優惠套餐,選擇的總類也不少,我們有點牛排,漢堡,鮭魚,
fish & chips 賣完了換成鮭魚球,這些餐點真的只是拿來填肚子用的,
牛排又乾又老,鮭魚球像是冷凍食品,唯一還可以的是鮭魚排,
不過也只是淡而無味,自己灑了很多胡椒粉調味,
來pub的重點是要放在各式啤酒體驗上。

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特別的是酒吧裡的醬料,放在像是糖果罐般玻璃罐裡,
一包一包的自由取用,有胡椒,鹽,牛排用的黑胡椒醬,
番茄醬,黃芥末,fish & chips用的醋,
隨意的了好幾把,很過癮的感覺。

 

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Wetherspoon系列的特色在於,除了自己簽約啤酒廠的 real ales外,
還提供簽約酒廠外,各家獨立啤酒廠的 guest ales,
看menu上至少有二十幾種可選,當天我共試了三種英國當地的ale,
都覺得有種中藥味,或可以說是淡淡的青草香,總之都不是我的菜,
另外發現一點就是,當你點 world beer 像是 Heineken, Guinness等,
會用帶著酒標的杯子裝,而 local 的 ale都只有普通的玻璃杯,
最後一個 round,專業地陪推薦給我台灣比較少見,
來自荷蘭的 Amstel,淡琥珀色澤很漂亮,
口味偏淡,幾乎喝不到苦味,但也沒什麼酒味。


 

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