Pon's boom boom room

茹絲葵牛排餐廳
801高雄市前金區中正四路211號25樓之3
07-2418888



高雄茹絲葵的地點在中正路上近愛河的一棟商業大樓裡，附近也只有這一家餐廳，如果晚餐時間的話，附近停車位不會難找，
這樣代客趴車的小費就可以省了，其實重點是我不知道趴個車到底該給多少小費。

我人生的計畫，原本是打算要等我賺到第一筆薪水後，再請我爸媽來吃這朗朗上口吃不起的高級牛排，不過剛好實驗室發了
之前先墊的好幾千塊，加上老大順利口試完又逢生日，想說給她個驚喜，就當先來試個菜好了。有點緊張的坐上電梯上了25樓，一邊好像是壽險公司，另一邊才是茹絲葵壯觀的木質大門，走近後就有人幫忙開門，
因為有定位的關係，給的是靠窗的位子，可以看見85大樓方向的夜景，不過他位子的排法並非靠窗，而是位子垂直窗戶，
因此只有一個方向的人可以看到夜景，裡面氣氛很好燈光很暗，桌子上放著蠟燭，當時身上帶著是口袋機，
所以拍出來的照片雜訊很大，當天只有約三桌客人，一桌是親戚聚會，另外一桌是看起來比我們還嫩的小情侶。

點菜的過程，之前就做過功課說兩人點一份套餐加一份主菜就夠了，服務的先生也主動說他們份量很大，不要點兩份套餐會
吃不完，因為老大不吃牛(可是一天到晚叫說要去吃茹絲葵又是她)，因此我們點了一份12 oz. 的肋眼套餐，
以及煙燻鮭魚、鮮炒大蝦兩道菜，套餐有附麵包、開胃酒、湯、沙拉，這幾樣都印象不深，配菜我選了焗烤馬鈴薯，
吃了很後悔，我應該還是比較愛馬鈴薯泥，煙燻鮭魚來的時候就真的感受到美式餐廳的份量了，他的作法是配白煮蛋碎，
洋蔥末，檸檬調味，附上烤脆的麵包，感覺在家就做得到，不過煙燻鮭魚不就也能這樣吃，不過如果能捲成玫瑰花那樣做點盤飾
的話，會比較有餐廳的感覺，鮮炒大蝦有12隻撥好的蝦子，煎過後用香料調味做成濃湯的樣子，好吃是好吃，
但不至於要特地來吃就是了。



最後說說我三分熟的肋眼牛排，剛來的時候盤子上的油還在吱吱作響，脂肪果然是美味的來源，嘴裡滿是肉汁的甜味，
吃了幾塊原味之後，可以稍加些胡椒和鹽調味，12 oz. 吃到後來有點撐，因此吃的很慢，
肋眼冷了之後就感覺到稍稍有點膩的感覺，他的瓷盤是有高溫加熱的，因此若是點五分熟吃到後來一定會太老，
當時只有感覺到吃榖物的美國牛比吃草的牛肉甜，什麼狂牛症、狂牛病，當下都不記得了。

因為訂位有先告知有壽星，會多送一份甜點，送的是純巧克力做的巧克力蛋糕，原本套餐的部份則點焦糖布丁，
巧克力蛋糕味道香濃且不膩，焦糖布丁上層焦糖脆，下面的布丁香甜綿密，如果光這樣吃會太甜，附有切丁的微酸水果，
搭配起來口味絕佳，如果像我們一樣久久才可能去慶祝一次的話，假裝有壽星多一份甜點應該不是問題。
最後的咖啡不太有印象，有印象的是聊天很久以後，服務生主動來幫忙續杯。



最後是可怕的價格問題，肋眼12 oz.套餐1890+燒烤鮭魚790+鮮炒大蝦790，加上小費兩百多，
簽單上面會有價錢，有個位子自己寫的價錢才是有加小費，為了湊整數我寫了3700，
這樣兩個人沒超過4000就感覺沒有想像中的可怕，
只不過如果他能入境隨俗，只收10%，不要自稱美國餐廳硬要收小費的話就更好了。
yahoo知識都可以查到每道菜的價錢，錢準備好就可以去試試看摟。