Pon's boom boom room

高雄市河南二路137號
07-2415778

一早就訂了位，將近七點人到齊後，阿桑給了訂位的桌子，
千萬不能傻傻的等人來點餐，負責請客的我跟我姊，
穿過店家中間的樓梯到後面廚房，直接跟老闆娘點菜，
非常隨性，點了處女蟳，鹽酥小捲，白鯧米粉，今天沒有風螺，
其他的大概就是老闆娘指一指，拿起碩大肥美的蚵仔，問說蔭豉蚵，
我們點點頭同意，點個青菜，澎湖絲瓜好不好，簡單就完成了點餐。




店裡是古早的換厝改建，絲毫沒有裝潢，
點完菜回到前廳已經幾乎客滿，
白灼蝦，新鮮的肉質細緻彈牙，
大蛤蜊用鹽焗的，令人驚艷的一品，我猜是先切掉背筋，
鹽焗到熟透後仍然是閉合的，用手撥開後盡是鮮美的湯汁。

限定一人一隻鹽酥小卷，完整的小卷一人一隻，頭部的觸角炸得又酥又脆，
帶著卵的飽滿身體Q嫩彈牙，飽到投降放棄的小卷們，隔天烤箱加熱，
依舊是又香又Q的下酒菜。

熟悉的大紅碗公裝著白鯧米粉，湯底全是炸過的白鯧跟紅蔥頭的油香氣味，
雖然湯上浮著那層令人有點擔心的油光，鮮美的湯頭還是忍不住一碗接一碗。
標頭清蒸處女蟳是此行的重點，蟹肉細緻香甜，
每隻都帶著滿滿的蟹膏，入口後濃郁的香氣在舌尖爆發。

7個人吃了3600，不便宜，
但老闆省下的裝潢錢真的就是放在新鮮食材裡，
當然服務費也省了不少，不過東西美味，
那種巷子內名店的氣氛還是很棒。