Pon's boom boom room

高雄市鼓山區明華路349號
07 - 5555045
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07年的第一天，因為跨年的疲倦睡到將近中午，拖拖拉拉的到了下午3點半才出門，
停好車進入餐廳剛好4點，下午4點吃第一餐，我的天，感覺回到了大學的生活。進餐廳後服務生殷勤的招待，卻告知我們廚師要10分鐘後才會回來，
也就是今天都還沒進食的我們，要再多等10分鐘，沒辦法只好等就是了。
我們點了一個番茄肉醬德式香腸pizza，一個海鮮奶油羅勒醬燉飯，
加99元升級成附麵包、湯、沙拉、飲料的套餐，pizza則是原本就有湯和飲料，
沙拉先來，新鮮的水果和萵苣，淋上酸酸甜甜的優格醬汁，爽口的沙拉讓有點餓過頭的胃開啟了胃口，
例湯則是洋蔥湯，這個過鹹的口味就不太討我們的喜了，湯裡吃的到燉爛的洋蔥、馬鈴薯和培根。

果然是手工pizza的餐廳，麵包也是手工自制的，不同於一般麵包的鬆軟口感，
而是以厚實的嚼勁取勝，搭配的有奶油和羅勒青醬兩種，熱熱的麵包咬起來很香。


貪心多點的80元美式炸薯瓣，其實就是炸薯條，外酥內鬆軟，
自然的馬鈴薯甜味，忍不住一口接一口把整籃解決掉。
下圖是門口的風景和加了30元升級的酥皮濃湯，湯內還是同一鍋洋蔥湯，
酥皮和略鹹的洋蔥湯，搭配起來的味道不是那麼好，酥皮濃湯還是比較適合用奶油濃湯。

重點一的燉飯來了，講究的用了似泰國香米的長米，類似義大利麵的留中心硬硬的煮法，
米粒咬起來覺得中間沒有燉爛而多了口感，不偷工減料的採取"生米煮成熟飯"的作法，
很多店家作燉飯都會偷懶用煮熟的飯去燉，而不偷懶的作法讓米在煮成飯時完全吸收了海鮮的湯汁，
還有濃濃的羅勒香味，這種價位能吃到這種用心的燉飯真的很值得。

pizza上來後大概已經在點菜後的一個小時了，因為多點了薯條，所以其實已經幾乎飽了，
上桌後的第一個反應是有點小，仔細一看非常厚實的分量，吃下去的第一個反應是，
香腸給的份量好少，一片pizza只有小小的一塊，但是，這個反應馬上被洋蔥、青椒、甜椒的甜味取代，
不知道是不是店家選了特別好的食材，他的洋蔥、青椒、甜椒咬下去都會噴出汁來，
燉飯還是pizza裡都可以咬到大量新鮮多汁的蔬菜，pizza的香腸反倒成了配角，
手工揉製的麵皮味道很好，麵皮內還有放香料，因此沒料的麵皮部份依然很香。

價目表和pizza的側面圖。
以這個價位來說，能吃到這種用心等級，口味也有其特色的料理，是覺得已經值回票價了。
其實這篇比較適合參加之前的義大利料理徵文活動，不小心入選佳作的兩篇拙作，
其中一家是口味不太出色，一家是原本的好店向下沉淪，這樣也入選佳作實在有點不好意思。


下面用我們的對話來表達一些東西好了，
P︰「M，他單子上面寫到1/20，週一到週五下午茶時段用餐八折ㄝ，現在應該是下午茶時段吧?」
M︰「對阿，今天1/1號禮拜ㄧㄝ，而且他也沒寫出說假日不算阿!」
P︰「放心啦，他一定會說今天不算的啦，不用問了啦!」
結果，真的沒有八折特價，服務費一成也是照收。

P︰「吃飽了嗎，走了吧!」
M︰「記得蓋停車章喔!」
小姐先問剛剛結帳的店員說，他們剛剛吃多少錢，沒錯他就是當著我的面轉頭問後面的店員說他們，
600多，後面的回答，小姐就拿了一張一小時的停車卷，停車卷上面寫消費500元可停一小時。
停車場的管理員面無表情的說還要30元，進去的時間打的是15:46，牽車的時間是五點不到，
上了車之後，
M︰「很機車ㄝ!才20分鐘就給人家收一小時!」
P︰「沒辦法啦，私人的都這樣!」
M︰「其實是那家店給我們拖到時間，不然我們也不會超過一小時。」
P︰「對阿，他廚師不在的十分鐘，應該要多給一張停車單，500塊才送一小時也是有點摳啦。」

其實也不是什麼大不了的事，只是幾個點如果店家貼心一點，會讓人奇蒙子好一點，
下次再來光顧的動機也會大一點，或著說是早一點。