火水私坊.法式料理
宜蘭縣冬山鄉中山村舊寮路73巷33號
03-9585333
http://www.firewater.com.tw/
宜蘭 水火私坊-01

原本不在計畫之內,只是在旅遊雜誌上一直翻到那水上求婚桌的照片,
在路上看到招牌一時興起,就跟著「水火私坊,敬請預約,謝絕參觀」,
這樣的招牌往山上開去,停好車後,一個穿著改良式灰色麻質長衫的男服務生開了門站了出來,
「請問有預約嗎?」,「沒有耶」,
「先生你好,店裡沒有客滿,但我要先問問有沒有預約的客人喔」
等他再度走出來,「那現在可以嗎?」我問,麻質長衫男沒有回答,
只是靜靜的露出皮笑肉不笑的微笑,退到一旁,微微彎腰右手一伸,做出了個請的手勢,
宜蘭 水火私坊-05
我們就在這樣詭異的氣氛下走了進去,照片沒有騙人,
整間餐廳望去是整面的玻璃牆,無邊界的水池設計,
讓人錯覺以為水就這樣流到下面的蘭陽平原去,
餐廳很大,但隔成約六個空間,包廂間用絲布隔開,
一直到結帳後去洗手間,我才發現有其他組的客人在,
包廂跟餐廳的走道也有絲質的窗簾隔開,麻質長衫男又露出詭異微笑,
一手隔開窗簾方便我們進出,另一手做出請的動作,
我們又在他奇異的手勢下走進包廂,坐到了沙發椅上。


來幫我們點餐的是位女服務生,一樣的麻質長衫,不過換成了橘紅色,
一樣皮笑肉不笑的微笑,我們要一杯冰的焦糖拿鐵,一個巧克力聖代,
這樣就好了,「... ...」,
一陣沉默後我開口了,你們有低消是嗎?女服務生點點頭,依然沒開口,
再加點一個巧克力布朗尼蛋糕,湊滿 600 的下午茶低消後,女服務生就默默的退下了。

宜蘭 水火私坊-04
景觀真的無敵,玻璃窗加上無邊界水池的視野設計,
整片蘭陽平原就這樣毫無遮蔽的呈現在眼前,連龜山島都清晰可見,白天如此,
不難想像夜景的氣氛會有多好,求婚桌的位子就在水池中間,
「千萬不要喔,我才不想被一堆人盯著看喔」。

我從來沒有在一間裝潢美,景觀佳的餐廳吃到好吃的東西,
這個理論在巧克力聖代上來以後,再度驗證了一次,
我沒有看過外型如此不吸引人的巧克力聖代,不管在大小餐廳,
聖代這種東西上桌後,最最基本的要求是要讓人有「哇!」的一聲,
賣相不佳已經讓胃口少了一半,上面的奧利奧居然是放太久軟掉的,
布朗尼蛋糕的擺盤還好,但整塊的硬蛋糕吃的很膩而且手很酸,
我真不知道這餐廳哪來的自信在店名後面加註「法式料理」的。

下午茶的時間是兩點到五點,我們進去的當下其實已經超過四點了,
進門前的男服務生沒有提醒我們,已經坐到沙發裡被美景迷住的我們也懶的起身走人,
低消不能打折扣,時間當然也要遵守,
五點五分不到,冷面女服務生就來客氣的趕人了。

宜蘭 水火私坊-02

宜蘭 水火私坊-06

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離開餐廳的路上,那男服務生的有趣招牌動作被當成話題講個不停,
我後來想起來,那動作實在很熟,其實在電影中常看到,
只差沒有蹲馬步,不然簡直跟黃師傅的招牌動作一模一樣,
下次有機會再跟他討教幾招。
後來民宿的老闆娘跟我們說,這其實是一個茶葉行的大老闆蓋的,
原先的餐廳是茶藝館,是宜蘭人看夜景泡茶的好去處,
後來才租給人家經營餐廳,大老闆自己一家住在二樓,
1200 的正餐沒有人說過好吃,這個價錢的確有點狠,
能一眼看完蘭陽平原的景觀實在太美了,花 660 來吃個下午茶或晚茶是可以接受的,
不過這間餐廳的服務態度真的要或有趣,特別來形容,
只能說是符合禮儀的,但完全跟親切,熱情,讓人舒服扯不上關係。

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留言列表 (5)

發表留言
  • petitenono
  • 史塔芬,
    我覺得你的攝影技巧真的越來越棒了~~
    每樣東西被你拍起來都變得好好吃的樣子,
    不過,檔案好像有點大?每次開圖都等很久很久耶,
    請問你有縮圖嗎?
  • 我有縮圖阿,可是flickr時快時慢的,我也非常苦惱。

    starvon24 於 2007/09/26 22:39 回覆

  • HPC
  • 相當中肯的分享

    感謝PON的分享
    文中很忠實地跟大家提到高價餐館的缺陷
    也讓很多網友可以避免踩到地雷

    不過我還是會聽聽PON的建議
    找個時間去喝喝下午茶的
    呵呵
  • 布卡
  • 今天去了水火私坊,環境感覺還不錯但菜單非常的差,明明就是下午茶一人最低消費300元,而菜單上的價錢都沒有一個是理想,還有要的咖啡但沒冰的,而點心也都是巧克力跟三明志就沒其它的了感覺東西那麼少,怎麼會有客人去呢?更讓人生氣的地方是沒有刷卡,還要跑到3公里以外的地方才有提款机,總覺得從桃園跑去那邊不太值得.建議大家可以不須要特別去水火私坊,因為不值得,去了會後悔的,東西超貴的.
  • 呵呵,真的是一家除了 view 跟裝潢以外什麼都沒有的餐廳。

    starvon24 於 2009/07/04 09:17 回覆

  • evobrianchen
  • 這邊真棒感覺有像在五星級旅管渡假的FU
  • 恩 view 裝潢 都有五星級的FU, 價錢當然也是

    starvon24 於 2009/07/29 00:00 回覆

  • Mei
  • 我去了!那女服務生態度很差!還硬把5組客人全擠在2包箱中!剩下6間空的省空調!只有景卻服務和價錢成反比的地方,不如不去還一肚子氣!2012.6月去最新news!
  • 想不到過了那麼多年還是沒有改善, 居然也還能存活著.

    starvon24 於 2012/06/18 21:29 回覆