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台中市西區五權路96號

原住民板岩燒餐廳-01

會走進這間店的原因很單純,我的白目台中人同事,
一直堅持要我們從老虎城開車過來,本以為是地頭蛇要帶我們吃好料的,
搞了半天,他根本沒吃過,純粹只是因為這間店就在他家外面。

原住民板岩燒餐廳-02

前身是間日式燒肉店,店內裝潢依舊保持燒肉店的樣子,
所謂的原住民板岩燒,就是放了一塊石板在瓦斯爐加熱,
再把肉類放在石板上煎熟,在來跟原住民三個字扯上關係的,
就是抽風機的外面,畫了幾個像是原住民小朋友的圖樣。

如同桌上放著的A1牛排醬一樣,菜單也很西餐廳,
沙拉,麵包,濃湯,主菜任選,肉類和海鮮都有,
再來就是甜點飲料,套餐一套 298,
一樣是西餐廳的上餐順序,沙拉的生菜新鮮,和風醬非常開胃,
不起眼的餐包出奇扎實,包裹著核桃更添香氣。

原住民板岩燒餐廳-03

原住民板岩燒餐廳-04

原住民板岩燒餐廳-05

原住民板岩燒餐廳-06

主菜點了海鮮和豬肉,海鮮盤上是讓人有點失望的三片鮭魚和一隻蝦,
豬肉倒是厚度適中,現切的色澤紅潤,份量也讓人較為滿意,
當肉放到石板上,油脂碰到高溫的石板,發出誘人的"茲茲"聲響,
可以搭配自選的黑胡椒或蘑菇醬,桌上也有鹽巴和胡椒可加,
豬肉只用稍許鹽巴和胡椒調味,吃的出肉汁的鮮甜,
而鮭魚只用稍許鹽巴和胡椒調味,卻吃到又乾又柴的魚肉,
主菜外還附了一盤燙熟的馬鈴薯、蕃薯,香菇等的蔬菜,
餐後還附有飲料和奶烙類的甜點,這樣的份量算是吃的不過癮的飽足感。

原住民板岩燒餐廳-07


值得稱許的店內環境非常乾淨,小姐的服務態度也很好,
我的重聽白目同事,黑胡椒醬還是蘑菇醬足足讓她問了三次,
小姐臉上還是保持著的甜甜的笑容。
只是特色只有那塊瓦斯爐上的石板,好像有點不太夠,
不過要是來個鹹豬肉套餐,搭著沙拉麵包濃湯好像也是怪怪的。

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Pon's boom boom room

starvon24 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 幸福的女人
  • 好吃耶

    我是北部人,近日到中部遊玩,經由您的介紹,全家人去飽餐一頓,很特別,不錯吃,有機會再去,謝謝啦~~~~
  • HPC
  • 你那白目同事

    PON的美食紀錄固然令人食指大動
    但是我更好奇你那為白目同事是何方神聖?
    ^^